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粗加工水产品与防水卷材和儿童车闪光轮在原理上存在显著的不同。
粗加工水产品主要涉及到水产品的处理过程，包括去鳞、去内脏等步骤，这一过程主要依赖于传统的加工方法和经验，防水卷材则是一种防水材料，主要用于建筑、水利等工程中的防水处理，其原理主要是通过材料的防水性能来达到阻止水分渗透的目的。
而儿童车闪光轮则是儿童玩具车上的一个部件，其原理主要是通过内置的电池和发光装置，在车轮转动时产生闪光效果，以增加儿童玩耍的乐趣和安全性，这与前两者在原理上完全不同。
粗加工水产品与防水卷材与儿童车闪光轮的原理并不一致。